|
|
Сало конченое |
|
Сало копченое
Готовое
соленое сало нарезать на полоски шириной по 5-7 см и длиной по 20-30 см. Зашить сало в плотный
марлевый мешок, обвязать веревкой крест накрест и подвесить на крюк в
коптильне. Температура дыма должна быть около 20-25 градусов. Продолжительность
копчения 2-4 суток.
|
|
Copyright MyCorp © 2024 |
|
|
|
Статистика |
|
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|