Четверг, 20.06.2024, 22:16
Блюда из сала
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Форма входа
Поиск
 Грудинка копченая

Грудинка копченая

Готовую засоленную грудинку без чеснока и специй нарезать на полоски по 7 см шириной и 20-30 см длиной. В это время вскипятить воду в эмалированной кастрюле. Опустить туда грудинку и варить из расчета по 1 часу на каждый килограмм продукта. Определить готовность, проткнув деревянной палочкой. Вынуть сваренную грудинку из воды Обвязать веревкой крест накрест и подвесить в прохладном помещении (5-10 градусов), которое хорошо проветривается. Сушить продукт можно на неметаллическом подносе, повернув кожей вверх. Просушенный продукт отправить в коптильню. Коптить при температуре 20-25 градусов в течение 2-4 суток. Затем следует выдержать некоторое время готовый продукт в прохладном проветриваемом помещении.

 

Copyright MyCorp © 2024
Календарь
«  Июнь 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Все проекты компании
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Каталог webplus.info белый каталог сайтов Украина онлайн Белый каталог сайтов. Добавить сайт в белый каталог сайтов Каталог ссылок, Top 100. Белый каталог сайтов Goon Каталог сайтов Каталог сайтов Всего.RU Каталог сайтов :: Развлекательный портал iTotal.RU Premium Catalogue - Каталог сайтов Каталог сайтов и статей iLinks.RU Каталог сайтов Bi0 Gainings.biz - всё лучшее для вас. Каталог ссылок Каталог сайтов OpenLinks.RU Каталог сайтов AddsSites БКНС Безкоштовний каталог сайтів В каталоге LogIsle - каталог сайтов и статей. Только лучшие. Каталог ссылок. Информационный портал - Старого.NET Каталог сайтов Каталог сайтов Catalyse.ru Белый каталог сайтов. Без обратной ссылки. Каталог сайтов: Кухня Белый каталог сайтов и статей
    Сделать бесплатный сайт с uCoz