Шкварки с луком

Соленое сало нарезать на продолговатые ломти и обжарить на небольшом огне до выделения жира. Добавить. нашинкованный репчатый лук и поджарить до светло-золотистого оттенка.

Отдельно подать драники, ржаной хлеб или картофель в мундире.

250 г сала, 2-3 луковицы.