Пирог Золотистый

Отварить картофель в мундире, охладить и почистить. На противень положить тонко нарезанное сало, затем лук, нарезанный кольцами. Сверху выложить картофель, нарезанный кружочками, потом мясо отбивное, посоленное и поперченное, потом опять картошка кружочками, сыр, потертый на терке.

Сверху все это залить майонезом. И запечь в духовке до образования золотистой корочки.

5дд г свинины, 500 г сала, 2-3 луковицы, 1,5 кг картофеля,- 500 г твердого сира, 200 г майонеза, соль, перец.