|
|
Печеная грудинка |
|
Печеная грудинка
Взять
грудинку без косточек, чтобы соотношение мяса и сала было 1:1. Грудинку
натереть солью и перцем, сложить в миску и поставить в холодильник на 2 - 3
дня, Гаговый полуфабрикат обработать чесноком, сложить в латку, накрыть крышкой
и поставить в духовку. Запекать до полной готовности мяса.
Крышка
должна хорошо лежать на латке, иначе влага испарится, и жир начнет пригорать.
Если нет латки, то можно взять, например, поддон для мяса и все хорошо
упаковать в фольгу, 1,5 кггрудинки без косточек, 3-4 зубца чеснока,
соль и перец по вкусу.
|
|
Copyright MyCorp © 2024 |
|
|
|
Статистика |
|
|
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|