Копытка белорусская

В натертый сырой картофель добавить муку, соль и перемешать. Полученное тесто раскатать на полоски, разрезать на кусочки длиной 2 - 3 см и запечь в духовке на противне, смазанном жиром. Перед подачей на стол выпеченное изделие погрузить в кипящий бульон на 10 - 15 минут и подать с жареным луком и салом.

12 картофелин, 0,75 стакана муки, 1 луковица, 200 г шика, саль.